Koolzaad honing

Op de grote gele koolzaadvelden in de polder en Duitsland, verzamelen de bijenvolken deze bijzonder lekkere honing.

De eigenschap van deze honing is dat het snel kristalliseert. Door deze te bewerken, door middel van roeren, veranderen de suikerkristallen en wordt deze smeerbaar. Het bijzondere hieraan is dat het nu een zeer zachte smaak en structuur krijgt.

Heerlijk op een sneetje brood of om direct uit de pot te laten smelten op je tong!

Verkrijgbaar in pot van 450 gram